| Pieza 500 gr apróx. | Elaborado con magros de recorte de jamón y paleta y otros magros extras cuidadosamente escogidos de cerdos de bellota 100% ibéricos. Una maduración lenta de entre 90 y 150 días afina sus cualidades de sabor y aroma. Destaca en su aliño la pimienta negra molida y en grano, y la nuez moscada rallada. |
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Embutido
