| Curación | Más de 30 meses |
|---|---|
| Peso | 7.50 – 8.50 kg |
Jamón ibérico
Jamón Ibérico de Cebo de Campo (Más de 30 meses de curación)
Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, criado en Extremadura.
Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, criado en Extremadura.
Crianza Extremeña
Elaborado con cerdos en régimen extensivo, dada la cantidad de Dehesa que hay en Extremadura, alimentados también con los piensos lo más naturales posibles, y finalmente con algunas bellotas sobrantes que quedan después de alimentar a los cerdos que serán destinados para elaborar el jamón de bellota.
Denominación de Origen
Este jamón va controlado por una empresa certificadora de jamones ibéricos, tiene un precinto verde que identifica el tipo de jamón que es.
